COURS BIOLOGIE CELLULAIRE S1

INTRODUCTION
En biologie la cellule représente l'unité de base structurale et
fonctionnelle de toute forme de vie sur la terre. Plus simplement, une cellule
est une structure en trois dimensions, un genre de sac clos limité par une
membrane et dont le contenu présente une composition différente de celle du milieu environnant. Le maintien de cette différence implique que la
membrane joue un rôle de barrière. Cependant, le fonctionnement de la
cellule nécessite de nombreux échanges avec le milieu environnant :
absorption d’éléments nouveaux pour assurer le métabolisme et la croissance, rejet de déchets.
En dépit de leurs nombreuses différences d'aspect et de fonction, toutes
les cellules ont un certain nombre de points communs : elles sont entourées
d'une membrane dite membrane plasmique enveloppant une substance riche en eau, le cytoplasme. Toutes les cellules contiennent par ailleurs des
informations héréditaires contenues dans l’ADN sous forme de
chromosomes qui portent les gènes. L’ADN contrôle les activités de la
cellule et lui permet de se reproduire en transmettant ses caractéristiques à
ses descendantes, issues des divisions cellulaires ; il est le support de
l’hérédité.
On peut opposer deux grands types de cellules en termes de taille et
d’organisation interne : les cellules procaryotes et les cellules eucaryotes.
Parmi les eucaryotes, les cellules végétales et animales sont en revanche
très proches, de par leur structure fondamentale.

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